Riz pilaf au curry

Pour 1 personne
4 points par personne

• 50g de riz cru (soit 150g cuit)
  
• 1 petit oignon
• 1 cc d'huile
• 1 pointe de couteau de curry

Emincer l'oignon. Peser le riz cru et le verser dans un verre afin de déterminer son volume. Vous aurez besoin de 2,5 fois le volume du riz en eau (ex: 1 verre de riz = 2,5 verres d'eau).

Dans une casserole, faire revenir les grains de riz crus avec l'oignon et l'huile à feu vif.

Ajouter le curry. Saler, poivrer.

Quand les grains de riz sont translucides, verser sur la préparation l'eau.

Laisser cuire environ 20 min à feu doux.

Servir avec du poisson, de la volaille sans oublier les légumes.

Une recette pour ceux qui aiment le riz mais qui veulent varier sa préparation. Le curry n'est pas obligatoire et vous pouvez le remplacer par d'autres épices...
Consommer le riz à satiété pour 1 point de plus!

Le poids idéal, quel poids idéal?

Le poids idéal est une vaste idée vague... Elle sous-entend qu'il y aurait un poids idéal pour chacun, certes, mais lequel?

Habituellement, d'un point de vue médical, on calcule ce poids idéal selon l'IMC. Vous pouvez le calculer ici! L'IMC a une pertinence souvent contestée, elle doit vous servir à obtenir une fourchette de poids, une indication.

Voici l'évaluation de l'IMC en France:

source: Doctissimo

Attention: L'IMC est une méthode fiable pour les adultes entre 20 et 65 ans. Il ne peut pas être utilisé pour les femmes enceintes ou qui allaitent, les athlètes ou les personnes très musclées!

Bien sûr, le poids est différent selon le parcours de chacun : le nombre de régime, l'existence d'un surpoids de longue date ou non, les facteurs de prise de poids, le rythme de vie... L'important c'est surtout de choisir un poids que l'on est capable de tenir après la stabilisation!

Le magazine ELLE propose à ses lectrices un test plus complet élaboré par le Dr Dukan, célèbre pour son régime. Vous pouvez le faire ici!

En ce qui me concerne, j'ai choisi d'arriver à 71 kg (haut de ma fourchette de poids fournie par l'IMC) car j'ai toujours été en surpoids et je pense que cela sera déjà pas mal de me maintenir à ce niveau! Le questionnaire de ELLE lui m'a donné 69 kg comme poids idéal... Mon calcul n'est pas mal!

Il faut savoir qu'une variation de 2 kg entre l'été et l'hiver est une variation normale du poids.

A vous d'évaluer votre poids idéal en tentant compte des paramètres de votre vie et de votre histoire...

-20kg!

Après des hauts et des bas ces dernières semaines, j'en suis à -20kg (eh oui il y a eu une petite reprise, j'avais déjà passé ce cap il y a 3 semaines). Mais on se motive! Plus que 4,9 kg!!

Résultats du sondage sur la perte de poids

Voici les résultats du sondage : Combien de kilos avez vous perdus avec WW?

38 personnes ont répondu à l'enquête et je les remercie.

Voici les détails:
- 21% des personnes interrogées ont perdu moins de 5 kgs
- 26% ont perdu de 5 à 10 kgs
- 15% ont perdu de 10 à 15 kgs
- 10% ont perdu de 15 à 20 kgs
- 13% d'entre vous ont perdu de 20 à 25 kgs
- 13% ont perdu plus de 25 kgs



Je dois dire que j'ai été assez impressionnée de ces résultats: les fortes pertes de poids (on va dire supérieures à 10kgs) sont vraiment très nombreuses puisqu'elles représentent 51% des 38 personnes qui ont participé au sondage!

Je vous félicite pour votre ténacité et vos efforts!

Quant aux débutantes, vous voyez que cela marche! Bien sûr il faut faire des efforts, des concessions, des choix et ce n'est jamais facile! Mais au bout du compte, avec WW, cela ressemble aux situations d'examens ou de concours: c'était dur mais après coup, le résultat vaut le coup et on relativise...

Les petits déjeuners : la méga-liste!

Je suis en train de préparer une bonne liste de petits déjeuners. C'est un repas important qu'on a souvent l'habitude de négliger et qu'on oublie trop souvent de varier!


Que vous soyez sucré ou salé, partagez vos petits déjeuners ici soit en laissant un commentaire à ce message ou en m'envoyant vos idées à recettesnag@gmail.com.



Je compile le tout et je vous fais profiter d'une liste complète sur les petits déjeuners...

Evidemment, j'ai des idées mais l'intérêt de la liste dépend aussi de vous!

J'attends de vos nouvelles...

Boulgour aux crevettes et au curry

Pour 1 personne
7 points

• 125g de crevettes roses
• 200g de boulgour cuit
• 2 cs de crème fraîche épaisse à 15%
• 1 petite courgette
• 1 demi oignon
  
• 1 cc de curry
• Sel, poivre
  

Cuire le boulgour en suivant les indications sur le paquet (8 min dans l'eau bouillante et 5 min à gonfler hors du feu).

Pendant ce temps, couper la courgette en petits morceaux et la cuire environ 10 min à feu doux.

Ajouter l'oignon, les crevettes, la crème fraîche et le curry. Faire diminuer à feu doux.

Lorsque le boulgour est cuit, mélanger avec le reste de la préparation. Saler, poivrer.

Servir très chaud.

Pour 0,5 points de plus, vous pouvez consommer les crevettes à satiété (soit + de 150g sinon ce n'est pas valable!). Attention au curry si vous n'avez pas l'habitude!

Visualiser sa perte de poids

Malgré le temps passé et le poids perdu, même si je me dis que je ne suis plus vraiment "grosse", j'ai du mal à visualiser mon corps. Des mannequins virtuels fleurissent sur Internet et peuvent vous aider à vous motiver!

J'ai utilisé le site US "Prevention" qui propose de faire une simulation de perte de poids! Et vous pouvez vous contempler sous tous les angles!

Mais pour cela il vous faut convertir votre taille en pieds ici et votre poids en kgs en poids en "pounds" ici. Vous pouvez ensuite ajuster plein de paramètres.

Voilà ce que ça a donné pour moi :

Départ: 95,9 kg pour 1,67m

Aujourd'hui : 75,8 kg pour 1,67m

Objectif: 71 kg pour 1,67m

Merci à tous!

Hier, le blog a comptabilisé 155 visites, ce qui est un record depuis sa création début 2007!

Merci à tous! Et n'oubliez pas de participer en notant les recettes, en les commentant, en m'envoyant les vôtres ou en témoignant...

Plus que 5 kgs!

Ayant toujours été en surpoids, j'ai choisi un objectif réalisable (au fur et à mesure de la perte de poids) et un poids que je serais capable de tenir.

Ma nature est d'être en surpoids, cela ne sert à rien de viser trop bas si je n'arrive pas à m'y tenir! Donc pour moi, ce sera le haut de ma fourchette de poids: 71 kgs pour 1m67, soit un IMC de 25 (poids normal).

Voilà où j'en suis depuis le 7 janvier 2007:



Plus que 4,8 kgs! Les plus durs à chasser... je vais partager ça avec vous! Voici le petit "compte à rebours" que je me suis créé (la petite souris, c'est moi!). Je me donne 3 mois pour terminer!

Pâte Speculoos... miam!

Je viens de trouve à Monoprix pour le prix de 2,65€ de la pâte à tartiner Speculoos!
J'en cherchais activement depuis 2 semaines et tout à coup, dans le rayon, je l'ai trouvé!!!!

Franchement, c'est super bon! On retrouve tout le goût du speculoos avec une texture proche de celle du beurre de cacahuète. Un vrai délice!!!!

Et pour les points, c'est moins drôle : 1,5 points la cc (10g)!!!
589kcal et 39g de lipides au 100g

MIAM!!!