Papillote à la moutarde

2 personnes
2 points par personne

• 1 filet de colin
• 1 cs de moutarde
• 1 cs de crème légère à 15%
• 1 oignon
• Sel, poivre
  

Préchauffer le four à 200°.

Placer un papier aluminium dans un plat allant au four. Y déposer les deux filets de colin.

Mélanger la crème fraîche avec la moutarde. Ajouter sur le poisson l'oignon émincé, la crème à la moutarde. Saler, poivrer.

Faire cuire à four chaud durant 30min.

Idée: utiliser de la moutarde à l'ancienne ou, pourquoi pas, de la Savora...