Yes!

Eh voilà, ça va mieux : -800g!!!!

J'ai beaucoup moins faim, j'ai géré mes points, il me faut environ 32 propoints par jour pour me rassasier!

J'ai repris le sport!

J'ai géré le weekend en famille...

Bref, j'ai la pêche! On s'accroche les filles!

Objectif pour cette semaine : cuisiner, m'organiser... et mettre de nouvelles recettes sur le blog!

Semaine 2 : Aller, on se remotive!

Bon bah le bilan n'est pas brillant : +700g! J'avoue que je suis vexée! Certes, il y a eu des excès mais je pensais avoir compensé...

Dur dur mais je me remotive! Reprise du sport aujourd'hui, j'essaie de m'écouter davantage et surtout d'adapter mes points. J'ai constamment faim, il faut que je détermine combien de points par jour je dois prendre dans la réserve pour avoir des repas journaliers satisfaisants... bref, ce n'est pas évident!

Et vous? Comment s'est passée votre semaine?

Bilan semaine 1bis

Pesée : -300g

Difficultés rencontrées : J'ai eu faim, mes 29 propoints sont trop justes, il faut que j'utilise quelques points de ma réserve tous les jours (je vais donc faire des journées à 31 propoints).

Atouts du nouveau programme : souplesse pour gérer les imprévus! Notamment quand vos collègues organisent une galette inopinée et qu'on vous met d'office un verre de cidre et une part de galette à la frangipane dans les mains...

J'attends vos résultats!!!!

Rouleaux de saumon

Pour 4 personnes
6 Propoints par personne

• 300g de saumon cuit
• 200g de fromage blanc à 0%
• 4 feuilles de brick
• Sel, poivre
  
• Quelques brins de ciboulette

Préchauffer le four à 180°.

Mixer le saumon (préalablement cuit, 1 à 2 min par pavé au micro ondes par exemple) puis ajouter le fromage blanc et la ciboulette en continuant à mixer.

Sur le plan de travail, disposer la feuille de brick. Humidifier la légèrement avec le spray d'huile ou un peu d'eau. Elle sera ainsi plus facile à travailler. Déposer la préparation en long dans la feuille de brick et rouler.

Placer les rouleaux dans un plat allant au four. Pulvériser à nouveau un peu d'huile et placer le tout au four chaud durant 15 min.

Servir avec une salade ou des légumes verts.

Une recette très simple qui permet d'agrémenter des bricks différemment ou bien d'utiliser des restes...

Couronne des rois

Pour 15 parts
3 propoints la part (50g)

• 300g de farine T55
• 150g de matière grasse allégée à 15%
• 2 oeufs entiers
• 1 jaune d'oeuf
• 1,5 cc de levure de boulangerie déshydratée
• 50g de sucre
• 6g de sel
• 1 cc d'arôme de vanille
• 15g de pépites de chocolat (facultatif)

A la MAP

Placer tous les ingrédients sauf le chocolat dans la cuve de votre machine à pain (sauf le chocolat). Lancer le programme "pâte".

Lorsque le programme est fini, sortir la pâte. Former une boule et la laisser lever 30min sous un linge humide. Placer la fève dans la pâte.

Ensuite, déposer la brioche sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Former une couronne en créant une large trou au milieu, en tirant bien sur la pâte. Laisser ensuite lever 1h à température ambiante.

Faire préchauffer le four à 200°C.

Piquer les pépites de chocolat préalablement surgelées dans la pâte afin de former la décoration de votre choix.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner la brioche de lait pour qu'elle soit bien dorée.

Laisser cuire 30 à 40min à four chaud.

Faire sa propre galette permet de mieux gérer ses points... Vous pouvez réaliser la même recette en plaçant à l'intérieur des fruits confits ou davantage de pépites de chocolat sans oublier de compter les points correspondant!

NB : Une part de galette à la frangipane coûte 15 propoints ; une part de galette sans garniture coûte 11 propoints.

Reprise en main!

Cette année, les fêtes ont été particulièrement catastrophique pour moi au niveau poids : plusieurs repas en famille, beaucoup (trop) de chocolat et 4 jours à Londres à manger au restaurant 2 fois par jour!

Ce qui m'agace franchement c'est que depuis quelques semaines, je gère mal et je reprends du poids! La reprise en main est donc urgente!

Je ferais un bilan hebdomadaire de ma pesée, cela m'obligera à être plus "sérieuse". Et je propose à celles qui le veulent et qui suivent Propoints ou Flexipoints de venir faire également un bilan dans les commentaires des messages, si elles le veulent! Cela pourrait être sympa de se soutenir!

Mes bonnes résolutions pour maigrir (et qui peuvent être les vôtres) :

• Cuisiner davantage : ma reprise de poids de ces dernières semaines est complètement liée au fait que je cuisine bien moins! et pourtant, une petite recette peut être très rapide à faire!
• Continuer le sport : je suis blessée depuis quelques semaines (d'où la cata sur la balance) mais je reprends dès que mon kiné est ok et je m'y astreins sérieusement! Nous avons eu Wii Fit Plus à Noël, je compte compléter mon sport de façon ludique!
  
• Ne pas me laisser démoraliser par les excès inévitables (genre les sorties imposées) et justement profiter du nouveau programme. Je n'ai pas finalement eu la possibilité de le tester réellement.
• Faire de la réunion ww la priorité de mon lundi soir!
• Boire mes 1,5l de liquide par jour : en hiver, j'ai tendance à arrêter de boire... dommage!

Tout ça pour stabiliser définitivement en 2010, cela s'impose!!!!

Je rappelle qu'il est capital de se fixer des objectifs chiffrés! et vous quels sont les vôtres pour 2010?

Bonne année 2010

Bonne année!!!

Je vous souhaite de vaincre vos kilos mais également et surtout de profiter de la vie malgré tout!

Pour ma part, j'entame ma 4ème année ww. Je continue d'aller en réunion, j'en ai besoin même si parfois je suis assez lasse... Le nouveau programme devrait me relancer mais autant vous dire que le mois de décembre n'a pas été un mois faste contre les kilos!

En tout cas, j'espère que vous trouverez des recettes qui vous aideront à vous faire plaisir et à maigrir en même temps...

Butter bredle aux amandes

Pour 85 petits biscuits
1 propoint / biscuit

• 250g de farine
• 5 g de levure chimique
• 125 g de sucre glace
• 150g de matière grasse à 15%
• 1 oeuf moyen
• 4 cs d'amandes effilées

Mélanger la farine avec la levure. Ajouter le sucre glace et la matière grasse ramollie.

Dans un bol, battre l'oeuf. En verser la moitié dans la pâte. Réserver l'autre moitié pour dorer les biscuits.

Bien malaxer la pâte et la laisser reposer 2 à 3h.

Ensuite, fariner le plan de travail et le rouleau puis bien étaler la pâte (5mm d'épaisseur).

A l'aide d'emporte pièces, découper de petits biscuits de la forme de votre choix.

Puis dorer au pinceau chaque biscuits et placer délicatement les amandes effilées.

Faire cuire à four à 180° pendant 15min environ.

Une version un peu allégée des bredle alsaciens. La recette originale est avec du vrai beurre, mais bien sûr, le coût en propoints n'est pas le même! En tout cas, un petit plaisir pour l'Avent...

Bilan : 1ère semaine du programme ProPoints

Alors, voilà le bilan après une 1ère semaine de programme Propoints!

1ère semaine qui a été mouvementé puisque j'ai eu un déjeuner professionnel au resto, une soirée d'anniversaire et un weekend pour changer d'air à l'hôtel avec repas aux restos... j'ai pas mal marché mais je pensais avoir pris du poids... eh non!

-400g!!!

Certes, ce n'est pas incroyable en soi mais vu ma semaine et ma perte de poids passée, j'en suis ravie!

Du nouveau chez WW : le programme ProPoints

Eh oui, cela faisait 15 jours qu'on nous faisait languir en réunion... Et ça y est! Le nouveau programme est là et vous devez oublier tout ce que vous avez appris (enfin presque).

• Les nouveautés Propoints

- Le système des points est entièrement modifié : les unités points de Flexipoint plus étaient calculées à partir des calories et des lipides ; les unités propoints du Programme Propoint sont calculées à partir des 4 nutriments : glucides, lipides, protéines et fibres. L'idée était de prendre en compte le coût de transformation des aliments, c'est à dire l'énergie qui est dépensée à digérer certains aliments.

- Le capital propoints est désormais de 29 propoints au minimum qui doivent être consommés chaque jour. A cela s'ajoute une Réserve Hebdo de points, jusqu'à 49 points qui peuvent être consommés en plus. Ce capital est calculé à partir de l'âge, du sexe, du poids et de la taille. L'activité quotidienne n'est plus prise en compte mais les points activités existent toujours.

- Les propoints sont présentés grâce à un nouveau logo. Lorsque le fond est vert, cela signifie que l'aliment est plus rassasiant et qu'il est également possible de le consommer à satiété. Cela permet de faire de bons choix, à propoints égaux, entre différents aliments.

• Les bonnes nouvelles

- Tous les fruits sont à satiété : eh oui même les bananes, les cerises, le raisin...

- De nouvelles protéines et de nouveaux féculents peuvent être consommés à satiété : 7 points pour les féculents et 5 points pour les protéines.

- Les oeufs sont désormais à 5 points à satiété!

- Les atouts de la forme restent : on ne perd donc pas tous ses repères!

- La Réserve Hebdo devrait permettre de mieux gérer les sorties, particulièrement lorsqu'elles ne sont pas prévues à l'avance! On a désormais un budget de propoints à gérer. Ne pas consommer les propoints de la Réserve Hebdo n'aideront pas forcément à maigrir plus vite...

- WW prévoit une moyenne de perte de poids d'environ 1kg par semaine contre 500 à 700g avec Flexipoints. Ce programme bénéficie des avancées techniques en matière de nutrition et a été déjà testé dans de nombreux pays!

• Les moins bonnes nouvelles

- Il faut tout reprendre de zéro et réapprendre les propoints. Cela n'est pas évident lorsque l'on connaissait bien le programme Flexipoints mais bon... cela oblige à être plus rigoureux également! Et ce programme est censé être plus facile à gérer et plus efficace!

- Exit le guide des courses et le guide des sorties! Il faut également revoir les points de toutes les recettes!