Cake aux fruits secs

Pour 8 personnes

3 flexipoints par personne
6 propoints par personne

• 200 ml de fromage blanc à 0%
• 160g de farine
• 75 g de figues sèches
• 45g de raisins secs
• 40g d'abricots secs
• 4 oeufs
• 5 cs de cassonade
• 1,5 cc de levure chimique
• 1/2 cc de sel
• 1 sachet de sucre vanillé

Mettre à tremper les fruits secs dans de l'eau tiède.

Préchauffer le four à 180°.

Tamiser la farine avec la levure, le sucre et le sel.

Battre les oeufs avec le yaourt et incorporer peu à peu la farine.

Bien mélanger. Ajouter les fruits égouttés et coupés en petits morceaux.

Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé. Y verser la préparation.

Enfourner pour 1h.

Idée: Parfumer l'eau dans laquelle on met les fruits à tremper, avec du thé ou de l'eau de fleur d'oranger...
Un cake délicieux, léger et copieux! La part coûte 3 points mais est assez grosse et "cale" bien pour un encas.

Conseil n°3 : Manger équilibré et varié!

Le problème de la plupart des autres régimes, c'est qu'ils sont très restrictifs! Alors, bien sûr, on perd pas mal de poids et vite! Mais on est très limité dans ses choix d'aliments voire cantonné à des sachets hyperprotéinés! Donc en fait c'est l'horreur!!!!

Le mot d'ordre chez WW, c'est l'équilibre! Il faut donc respecter quelques règles quotidiennes pour s'assurer que l'on mange bien équilibré :
- 300g de légumes au moins
- 200g de fruits conseillé
- Des féculents 2 fois par jour minimum
- des protéines à tous les repas
- 2 à 3 portions de calcium
- 2 portions de lipides
-1,5l de liquide dont 1 l d'eau.

Normalement, si on vérifie cela tous les jours en examinant les menus, c'est idéal! Eh oui, pour bien équilibrer, il s'agit de prévoir à l'avance ses menus et d'adapter les courses en conséquence. C'est difficile pour certains mais c'est impératif!




Pour vraiment tenir le programme WW sur la longueur, il faut également varier son alimentation. Il faut donc veiller à ne pas manger la même chose plusieurs fois sur la semaine, vérifier que l'on varie les viandes, les féculents, les légumes...

Varier, c'est aussi se faire plaisir! Donc il faut se faire de bons petits plats. Pour celles qui ont du mal, 3 recettes par semaine, pour commencer, paraissent raisonnables! Et si vous êtes équipés d'un congélateur, alors c'est facile! Quand j'ai le temps, je cuisine en plus grandes quantités et je congèle, avec le nombre de points pour la portion sur la boîte.

Et pas question d'affirmer qu'on a vraiment pas le temps de cuisiner!

Tout est une question d'organisation! Pourquoi ne pas cuire quelques légumes pour le lendemain quand on prépare le dîner? quand on regarde la télévision le soir? Si les menus sont prévus, on ne perd pas de temps à réfléchir, à se casser la tête sur "mais qu'est ce qu'on va bien pouvoir manger ce soir????". Il faut aussi apprendre à utiliser le micro ondes, qui permet de cuire certains aliments de façon super rapide, ou de précuire pour limiter le temps de cuisson par la suite...

Finalement, tout est question de motivation!!!! Et, croyez moi, quand on a bien perdu, on sait que c'est comme ça qu'il faut faire et on ne regrette pas! Aller, soyons motivés!!!!

Fromage blanc gourmand

Pour 1 personne
4 points

• 100g de fromage blanc à 0%
• 1 cc d'extrait de vanille liquide
• 1 cs de raisins secs
• 1 cs de miel
• 10g d'amandes effilées

Fouetter le fromage blanc, le mettre dans une coupe à dessert.

Incorporer la cuillerée à café de vanille et les raisins secs.

Ajouter le miel en formant une spirale sur le fromage blanc. Ajouter les amandes.

Réserver au frais pendant 10 min avant de discuter.

Taguée!? ça fait mal????

Salut à tous!

L'adorable Perle m'a "taguée" sur son blog!
Je ne savais pas en quoi ça consistait mais je joue le jeu, comme ça vous en saurez plus sur moi!

Les règles sont :

1 : Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.
2 : Préciser le règlement sur le blog.
3 : Mentionner 6 choses sans importance sur soi.
4 : Taguer six autres personnes en mettant leur lien.
5 : Les prévenir sur leur blog.

Alors, ces 6 choses sans importance sur moi...???

1)Depuis que j'ai perdu mes kilos, je me regarde dans la glace en me trouvant "mince" et je me trouve jolie! Je me sens plus sûre de moi.

2) Je suis super gourmande et je ne passe pas une journée sans manger un gâteau!!!! Et pourtant je maigris! ahhhhh c'est le bonheur!

3) Je déteste le fromage! Eh oui j'ose le dire donc pas de recettes au camembert, au chèvre.. sur mon blog! Je n'aime que les fromages "qui n'ont pas de goût" genre raclette, emmental...

4) Avant, je détestais cuisiner et je ne savais rien faire! Une vraie nunuche! Ado, j'ai pleurée en faisant des oeufs sur le plat car le beurre sautait partout et me brûlait.... Je n'ai plus honte désormais, ça me fait plutôt rire!

5) J'adore lire, surtout les policiers historique comme ceux de Jean François Parot ou Anne Perry.

6) Je commence à bronzer dès février si je veux être un peu dorée pour l'été ;) eh oui! je prends le soleil autant que je peux! Et ça me fait un bien fou au moral!!!!

Voilà! Vous savez des choses capitales sur moi, j'espère que vous êtes contents!

Malheureusement, je n'ai pas 6 personnes à taguer! Je n'ai que Perle et Karine que vous pouvez aller voir sur son blog!

Bonne soirée à tous!

Délices fondants au chocolat

Pour 6 personnes

3,5 pts par personne

• 30g de beurre allégé à 41%
• 120g de chocolat à pâtisser
• 2 oeufs
• 20g de sucre
• 20g de farine
  

Préchauffer le four à 180°

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes.

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter le chocolat et le beurre fondus. Mélanger.

Disposer dans 6 moules en silicone.

Cuire 4 à 6 min.

Attention, la cuisson doit être très courte pour que les gâteaux soient fondants. On a l'impression que la préparation reste liquide, il faut donc attendre que cela ait refroidi pour démouler.

Idée : A servir avec de la crème anglaise, à saupoudrer de noix de coco... Un véritable délice!

à Nilaa pour cette recette délicieuse!!!

Gratin de polenta à la mexicaine

Pour 6 personnes
3,5 points par personne

• 2 oignons
• 3 steacks hâchés (360g)
• 1 poivron rouge (240g)
• 400g de pulpe de tomates
• 1/2 cc de paprika
• 1/2 cc de chili
• 240g de polenta
• 75 cl de lait
• 12 cc de parmesan

Faire revenir la viande en l'émiettant.

Ajouter les oignons émincés, la pulpe de tomates et le poivron en petits morceaux.

Saler, poivrer, ajouter le paprika et le chili.

Laisser mijoter pendant 15 min.

Faire préchauffer le four à 260°.

Faire cuire la polenta dans le lait pendant 3. Amener à ébullition. Attention, elle ne doit pas être trop compacte!

Ajouter à la polenta la moitié du fromage. Mélanger.

Verser les 3/4 de la polenta dans un plat allant au four.

Ajouter la viande et les légumes.

Recouvrir de polenta et terminer par le reste de fromage.

Laisser gratiner 5 min à four très chaud.

Idée : Compter 4,5 points si vous utilisez de la viande hâchée à 15%. J'ai remplacé le parmesan par 35g de gruyère râpé et utilisé un poivron jaune car je n'avais plus de rouge, et c'était délicieux!

Quiche sans pâte

Pour 6 personnes : 4,5 flexipoints / 5 propoints la part
Pour 4 personnes : 7 flexipoints / 8 propoints la part

• 3 oeufs
• 160g d'allumettes de bacon
• 60g de gruyère râpé (ou 120g de gruyère râpé allégé)
• 1/2 l de lait
• 80g de farine
• Sel, poivre, muscade

Préchauffer le four à 220°.

Mélanger les oeufs, la farine, le fromage. Ajouter le lait et le bacon.

Verser la préparation dans un plat à tarte.

Faire cuire 40min à four chaud.

Une quiche délicieuse et légère! On peut également ajouter des champignons, des oignons, etc.

Conseil n°2 : Bouger!

Evidemment, la première chose qui vient à l'esprit dans un régime, c'est faire du sport! C'est certain que l'activité physique est indispensable, il faut, pour maigrir, brûler plus de calories qu'on en absorbe. Mais ça ne passe pas seulement par le sport!

Bouger c'est aussi, par exemple :

• prendre l'escalier au lieu de l'ascenseur
• se garer plus loin sur les parkings
• aller au travail à pied ou en vélo
  
• descendre une station de bus avant son arrêt,
  
• bouger plus à la maison ou au travail
• monter et descendre les escaliers à la maison, chaque fois que nécessaire

Il est certain que le sport améliore la perte de poids en augmentant la masse musculaire qui permet ensuite de brûler davantage d'énergie et permet aussi un amaigrissement harmonieux et plus esthétique.


Il faut donc tout d'abord choisir son sport. Il faut se faire plaisir et pouvoir pratiquer régulièrement. Si vous choisissez une activité qui est un vrai calvaire pour vous, vous ne tiendrez pas le coup! Donc il faut d'abord s'amuser, se détendre. Evitez le jogging, déconseillé en cas de surpoids et préférez la natation.

Le mieux est de se réserver des créneaux qu'on respecte quoi qu'il arrive pour faire du sport de façon régulière. On peut aussi faire du sport à la maison, avec des DVD de gym ou encore ce cours de gym à la télé, que je vous recommande. C'est très tonique et la prof est une professionnelle, pas une bimbo pour faire joli!

Gym
envoyé par oOmelanyOo


Si vous pouvez, faites vous accompagner! C'est plus facile d'aller faire du sport à plusieurs! Si vous ne pouvez pas faire de sport pour des raisons de santé notamment, contentez vous de marcher au quotidien, de se promener le weekend, de faire pourquoi pas un peu de gym douce à la maison.

Bon courage!
Bougez bien!

Bientôt de nouvelles recettes!!!

J'ai dû partir quelques jours pour le boulot donc de nouvelles recettes arriveront ce weekend! Je fais faire quelques tests, j'ai plus de temps! Donc continuez à venir jeter un coup d'oeil! et donnez moi vos avis!

Conseil n°1 : Boire, boire et encore boire!!!

Une des choses les plus importantes quand on fait un régime, quel qu'il soit, c'est de boire! Tout le monde le sait mais en pratique ce n'est pas si évident que ça!

En principe, il faut boire 1,5 litre de liquide par jour, dont 1 litre d'eau!

Quelques trucs peuvent néanmoins nous donner un coup de main pour réussir à boire :

• Commencer à boire tôt le matin, avant de partir au travail, après le petit déjeuner.
• Emporter partout avec soi une bouteille d'eau, petite ou grande au choix... et on la remplit en conséquence.
• Aromatiser son eau avec des arômes à 0 pt : arôme vanille, eau de fleur d'oranger, citron pressé...
• S'astreindre à boire toute la journée. Je fais attention à boire 1 petite bouteille de 50 cl le matin et 1 autre l'après midi. Le reste, je le bois dans mon café le matin, un thé l'après midi ou lors des repas... Si vraiment vous ne pouvez pas boire toute la journée, faites en sorte de boire cette quantité le matin et le soir.
  

Si vous avez d'autres "trucs", n'hésitez pas à les partager.

Il faut cependant faire attention aux thés et cafés... Ils contiennent de la caféine et, consommés en trop grande quantité, ils limitent l'absorption des minéraux. Donc quelques tasses de thé par jour ok, mais pas que du thé!

Il faut aussi se méfier des eaux aromatisées, qui sont parfois plus sucrées qu'il n'y paraît, et des eaux pétillantes souvent très salées.

Les bénéfices que vous en retirez sont multiples :

• La perte de poids est améliorée, on élimine mieux.
• La peau est plus souple et hydratée. Cela permet aussi qu'elle reprenne mieux sa place avec l'amaigrissement.
• Boire évite parfois les petites fringales! Un thé ou une boisson light peuvent calmer des envies de sucre, de grignotages...
• Boire pendant le sport permet d'éviter les courbatures.