lundi 31 mars 2008

Fajitas de poulet

Pour 2 personnes
8 points/personne


  • 4 galettes de blé ou de maïs
  • 1 poivron rouge
  • 2 tomates
  • 1 escalope de dinde
  • 1 cc d'huile
  • 1 oignon
  • 2 cc de gruyère rapé
  • 2 cc de crème fraîche épaisse à 15
  • 1 pincée de curry
  • 1 pincée de cumin
  • Piment ou tabasco au goût
Faire revenir le poivron coupé en petits dés dans l'huile. Ajouter les oignons. Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les poivrons soient moelleux.

Dans une autre poêle, cuire l'escalope de dinde coupée en petits morceaux.

Ajouter les 2 tomates coupées en dés et laisser cuire

Ajouter la viande aux légumes. Epicer.

Faire réchauffer quelques secondes les galettes dans la poêle qui a servi à cuire la viande.

Placer la préparation aux tomates en faisant une ligne verticale dans la galette. Ajouter le fromage et la crème fraîche.

Déguster immédiatement.

Un repas original et copieux. Sympa entre copains....

Attention aux épices si vous n'avez pas l'habitude! Si vous en avez mis trop, ajouter de la crème légère, cela adoucira la fajita.

Merci à Nilaa pour cette recette que j'ai adaptée un tout petit peu en lisant quelques recettes de fajitas sur internet.

6 commentaires:

perle a dit…

Oh,génial,génial,géniaaaaaaaaal!!!tu lis dans mes pensées ou quoi??voilà que je me disais que j'avais envie de tacos et de faritas!!J'ai trouvé une recette de tacos mais pas de faritas et toi,tu arrive avec,youpi!!!Je vais essayer de penser et c'ets pas une chose simple quand on tête en l'air,d'acheter les galettes!gros bisous et merci!!Au fait,si tu avais une recette de cannélonie avec de la viande,de la sauce tomate et de la béchamel,je suis trèèèèèèèèèèès prenante,bisous

Anonyme a dit…

Salut,

Tu as réussi ce soir au menu Fajitas... Miammm !! Je vais essayer avec tes modifs ça a l'air plutot sympa.
Bye Nilaa

Anonyme a dit…

Salut, je me suis régalée hier soir surtout en rajoutant de la crème fraîche c une super idée !
Nilaa

Nag a dit…

C'est un petit "truc" que j'ai trouvé dans d'autres recettes de fajitas. J'ai essayé une fajita avec et une sans, et j'ai vraiment bien aimé avec la crème... Et puis ça adoucit pour ceux qui n'aime pas trop épicé!

Marie-Thé a dit…

Intéressant ton blog, je prends note de qq recettes !

Marie-Laure a dit…

Bonjour,

Le site www.odelices.com lance un concours de recette à base de tortilla de blé : Drunch Mexicanté
Tente ta chance avec cette recette et si ton originalité et tes saveurs séduisent les papilles des jurys, tu gagneras peut-être un voyage au Mexique !
Voici le lien pour proposer ta recette : http://www.odelices.com/avc_inscription.php

Bonne chance !
Marie-Laure

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