Porc à la sauge

Pour 2 personnes
3,5 points par personne

• Filet mignon à satiété
• 1 grande boîte de salsifis
• 2 cs de crème légère à 15%
• 1 oignon
• sauge au goût
• sel, poivre
  

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle garnie d'une feuille de cuisson.

Couper en petits morceaux le filet mignon. Le faire dorer dans la poêle.

Ajouter les salsifis égouttés. Saler, poivrer.

Laisser cuire 5 min.

Ajouter la crème légère et la sauge.

Accompagner de pâtes ou de blé à comptabiliser.

Idée: Faire la même recette avec de la volaille. Attention à la sauge qui a un goût très fort.