Poêlée aux légumes du soleil

1 personne

6,5 pts par personne

• 1 escalope de dinde
• 1/4 de poivron rouge
• 1/4 de poivron vert
• 1/4 de poivron jaune
• 1 oignon
• une poignée de champignons
• 1 cc d'huile d'olive
• 150g de riz (6 cs)

Détailler les poivrons en petits morceaux ainsi que l'oignon. Les faire précuire au micro ondes durant 2 min.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajouter la dinde émincée, faire dorer. Ajouter les légumes.

Saler, poivrer.

Servir avec 6 cs de riz basmati.

Idée: Ajouter une pincée de curry pour un effet épicé! Consommer avec du riz à satiété pour 1 point de plus en cas de grosse faim.